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알콜홀릭

일본위스키 /요이치 일본 위스키 하면 보통 야마자키, 히비키, 하쿠슈, 산토리 정도 알고 계시죠?이번엔 조금은 낯설 수 있는 요이치라는 위스키에 대해 알려드리겠습니다. 요이치는 데일리샷에서도 판매가 되고 있어서 이제 손쉽게 구할 수 있게 되었습니다.아래 사진은 후쿠오카 공항에서 한국으로 돌아가기 직전에 있던 가게에서 마셨던 사진입니다.막판에 일본위스키 한 샷씩 많이 먹어서 비행기 안에서 취했었던 재밌는 경험이 있습니다. 요이치 위스키, 알고 마시면 더 맛있죠요이치(余市) 싱글몰트는 일본 니카 위스키(Nikka Whisky)에서 생산하는 유명한 일본산 위스키입니다.요이치는 홋카이도에 위치한 니카의 요이치 증류소에서 만들어지며, 이 증류소는 1934년에 타케츠루 마사타카가 설립했습니다. 요이치 싱글몰트는 스코틀랜드의 전통적인 .. 더보기
야마자키12/ 위스키 후기, 가격 일본의 위스키하면 야마자키가 가장 쉽게 떠올릴 수 있을것 같습니다. 위스키 , 아는 척 하면서 마셔 볼까? 역사 및 배경야마자키 증류소는 1923년에 일본에서 최초로 설립된 위스키 증류소입니다.산토리(Suntory)의 창립자인 신지로 토리(Sinjiro Torii)가 설립했으며, 교토와 오사카 사이의 야마자키 지역에 위치해 있습니다.이 지역은 풍부한 물과 적절한 기후로 유명하여 위스키 제조에 이상적인 조건을 갖추고 있습니다. 생산 및 숙성방식에 대해 이야기 해보도록 하겠습니다숙성 방식으로는 미국산 오크통, 스페인산 셰리통, 그리고 미즈나라(일본산 오크) 통에서 숙성됩니다.이러한 다양한 오크통의 사용은 위스키에 복합적인 풍미를 부여합니다.그리고 몰트는 순수 보리 몰트를 사용하여 싱글 몰트 위스키로 생산 됩.. 더보기
하루키가 사랑한 위스키 하루키가 사랑한 위스키일본의 유명한 작가인 무라카미 하루키가 좋아하는 위스키에 대해 알려드리겠습니다.하루키는 블렌디드 스카치와 싱글 몰트 스카치 두가지를 모두 즐깁니다. -블렌디드 위스키하루키의 작품중에 가장 많이 나오는 블렌디드 위스키는 커티삭과 시바스 리갈 입니다.하루키는 본인이 이 두가지를 평소 즐겨 마시기 때문입니다. 블레디드 위스키 중 커티삭을 소설에서 가장 많이 다뤘는데 그 특징을 정확하게 표현 했습니다.1923년에 출시된 커티삭은 미국 시장을 겨냥해 만든 스카치 위스키 입니다.당시 미국에서는 금주법이 시행되고 있었지만, 스카치 위스키의 밀수는 끊이지 않았습니다.커티삭을 제조한 베리 가문의 프랜시스 베리는 미국인이 부드러운 위스키를 선호한다는 점을 고려해 기존 위스키와는 전혀 다른 제품을 개발.. 더보기
산토리 하이볼 만드는 방법/ 레시피,가격 요즘 날씨가 너무 더워서 퇴근하거나 혹은 운동 끝나면 생각나는술이 있습니다 그것은 바로 하이볼 !위스키가 인기가 많아지면서 탄산수랑 타먹는 하이볼도 덩달아 인기가 많아 졌어요.  밖에 나가서 사먹으면 한잔 당 8천원에서 비싸게는 15,000원정도 하는 하이볼을가성비 좋게 집에서 만들어 먹어보는건 어떨까요? 준비물:  산토리 위스키, 탄산수, 얼음, 레몬, 큰 잔(길죽한 잔이면 더 좋아요 )산토리 위스키는 데일리샷이든 주류점이든 할인하면 한병에 4만원이하로 구매 하실 수 있어요얼마나 가성비가 좋은지 모릅니다. 여기서 탄산수는 각자의 취향에 따라 먹으면 좋을것 같아요.-진로 토닉: 달달한게 좋다면 추천-캐나다 드라이 : 색다른  진저 맛을 원한다  저는 다양한 탄산수와 함께 먹어봤는데 가장 탄산 맛이 톡 쏘.. 더보기
가성비 좋은 위스키 best 3 오늘은 6만원 이하의 가성비 좋은 위스키를 추천 드리겠습니다.   1. 듀어스 12년 (블렌디스 위스키)  -가격: 베리샵 같은데서 4만 7천 원에 판매 되고 있고 , 마트에서 5만원대로 판매 되고 있습니다.-맛: 꿀 같은 단맛과, 말린 과일의향, 부드러워 초보자들에게 추천드립니다-국내에선 인지도가 떨어지지만 해외에서 특히 미국에서는 매우 잘 팔리고 있습니다.그 이유가 1891년 철걱왕 앤드류 카네기가 대통령인 벤자민 해리슨한테 선물 하려고 듀어스를 주문한게 알려지면서부터입니다. 카네기가 보낸 편지가 지금까지도 남아 있습니다.블렌등 천재로 소문난 존 듀어 라는 사람이 1846년에 설립한 듀어스는 1893년에 로얄 워런트도 받았습니다. 듀어스에서 특히 강조하는 것이 숙성인데 몰트위스키와 그레인 위스키를 합.. 더보기
보모어12년/ 맛, 가격 후기 피트한 위스키를 도전해보고 싶다 ! 한다면 보모어 12년을 추천 드립니다.여기서 피트하다는 것은 쉽게 설명하면 병원 소독약 맛이 난다고 생각 할 수 있습니다.보모어 12년 맛먹자마자 드는 생각은 추운겨울 모닥불 피워놓고 마시는 느낌이 들면서 오크향이 묵직하게 느껴집니다. 보모어12는 병원 소독약 맛보다는 훈연한 맛이 나고 바닐라의 향이 느껴집니다.같이 먹기 좋은 안주로는 다크 초콜렛이 궁합이 좋습니다.먼저 12년을 먹고 맛이 괜찮다싶으시면 년도수를 한단계씩 높여가는 것을 추천드립니다.  보모어 12년 가격데일리샷 어플에 76000원에 판매 하고있습니다.  보모어의 역사설립: 보모어 증류소는 1779년에 설립되었으며, 이는 스코틀랜드에서 가장 오래된 증류소 중 하나입니다. 공식적인 설립 연도는 1779년이.. 더보기
글렌드로낙12년 / 맛, 가격, 셰리위스키 셰리위스키하면 글렌드로낙 ! 집에서 혼술을 즐기는 저는 글렌드로낙12년산을 3병째 마시는 중입니다.글렌드로낙12년의 맛달콤한 건포도 향, 바닐라맛이 나며 약간 스파이시한 맛도 느껴집니다.셰리의 맛을 느끼고 싶다 하시면 글렌드로낙12를 드셔보시면 좋고 블렌디드를 좋아하시는 분이시라면글렌드로낙의 맛이 쎄다고 느끼실 수 있을것 같습니다. 체리랑 같이 먹어봤는데 환상의 궁합이 아닐수 없습니다. 지금 현재 체리가 철이니까 꼭 한번 체리랑함께 드셔보시면 글렌드로낙의 맛을 더 풍미롭게 느끼실 수 있을 것 같습니다.  글렌드로낙12 가격데일리샷 어플에서 87000원에 판매 되고 있습니다. 기본적으로 8~10만원대로 구매 가능하십니다. 그렇다면 글렌드로낙의 맛과 가격을 알았으니 조금더 깊이 셰리 위스키가 뭔지 알아보겠습.. 더보기
젊은 세대층이 찾는 위스키, 알고 마시자 위스키의 종류스카치 위스키 (Scotch Whisky)생산지: 스코틀랜드종류: 싱글 몰트(Single Malt), 블렌디드(Blended), 그레인(Grain), 블렌디드 몰트(Blended Malt)특징: 주로 보리로 만든 맥아를 사용하며, 3년 이상 오크통에서 숙성해야 합니다. 싱글 몰트는 단일 증류소에서 생산된 위스키이고, 블렌디드는 여러 증류소의 위스키를 섞어서 만듭니다.아이리시 위스키 (Irish Whiskey)생산지: 아일랜드특징: 보리와 다른 곡물을 혼합하여 만들며, 스카치 위스키와 달리 피트를 사용하지 않아 부드럽고 가벼운 맛이 특징입니다. 최소 3년 이상 숙성합니다.버번 위스키 (Bourbon Whiskey)생산지: 미국, 주로 켄터키특징: 51% 이상의 옥수수를 사용하여 만듭니다. 새로.. 더보기

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